Sastojci:
600 gr nemasne govedine
100 gr nemasne slanine
1 luk
2 kašike pasiranog paradajza
1 kašika paprika
150 gr pasulja
200 gr šargarepe
4 kašike maslinovog ulja
250 ml osnove goveđe supe
3 dl piva Grimbergen Dubbel
2 kašike naseckanog peršuna
1 vezica majčine dušice
Pomfrit za pečenje McCain Spicy XL Frites
So i biber
Naseći goveđe meso na kocke. U šerpi zagrejati ulje i ispeći meso sa svih strana. Slaninu narezati u trake i na niskoj temperature pržiti sa mesom. Smanjiti vatru i dodati paradajz, paprika, naseckani luk, majčinu dušicu, osnovu supe i polovinu količine piva. Kuvati pola sata. 20 min pre kraja kuvanja ( zimi) dodati šargarepu, pasulj i ostatak piva. Pripremiti pečenje pomfrita Spicy XL Frites (prženje: 3 minute na 175ºC; rerna; 20 min na 225 ºC). Gulaš posoliti i pobiberiti po ukusu. Odstraniti majčinu dušicu i odmah, dok je gulaš vruć, služiti ga sa vrućim kriškama pečenog krompira. Ukrasiti seckanim peršunom.